ร้านอาหาร การท่องเที่ยวเชิงอาหาร สูตรอาหาร สถานที่พิเศษ อาหารดีต่อสุขภาพ ร้านอาหาร ข้อมูลร้านอาหาร กินและดื่มที่กรุงเทพ ค้นพบเมนูอาหาร รีวิวอาหาร Blog Foody
ร้านอาหารพื้นบ้าน

วิธีทำ วุ้นลูกตา ขนมปาร์ตี้สุดหลอนใน วันฮาโลวีน

Written by foodee

ถึงเดือนตุลาคมก็ต้องนึกถึงวันฮาโลวีนที่จะมาถึงสิ้นเดือนนี้ เทศกาลสากลแบบนี้คนไทยอย่างเราก็ไม่ควรพลาด แม้ไม่ได้ทำตามธรรมเนียมอย่างฝรั่งอย่างถูกต้อง แต่เราก็สามารถสร้างความสนุกสนานกันได้ อย่างเช่นการทำขนมตกแต่งในบรรยากาศ วันฮาโลวีน ขนมจากความคิดสร้างสรรค์ก็มาในรูปแบบที่น่ารักๆ เป็นความหลอนที่มุ้งมิ้ง หรือความหลอนที่น่ากลัวจริงๆ สร้างความตื่นเต้นไปอีกแบบ วันนี้เรามาทำ วุ้นลูกตา ต้อนรับวันฮาโลวีน

วุ้นลูกตา หลอนแต่กินได้ สร้างความสนุกให้วัน Halloween

เตรียมวัตถุดิบดังนี้

  • ผงวุ้น
  • เฉาก๊วย
  • ปีโป้
  • นมสด
  • กระชอน
  • บล็อคทำน้ำแข็งทรงกลม
  • พิมพ์ทรงกลม
  • หลอดกาแฟ

ขั้นตอนการทำเลนส์ตา

  1. แกะปีโป้ออก ฝานปีโป้เป็นแผ่นบางๆ จนครบทุกสีที่ต้องการ
  2. นำพิมพ์ทรงกลมกดลงไปที่ปีโป้ที่ฝานไว้ จึงได้ปีโป้รูปทรงกลมในขนาดที่เท่ากัน
  3. แบ่งปีโป้แต่ละสี เป็นคู่ๆ นำแผ่นแรกวางลงตรงกึ่งกลางในบล็อคทำน้ำแข็ง เป็นเลเยอร์แรก วางให้ครบทุกช่อง
  4. มาถึงขั้นตอนของการทำลูกตาดำ ให้นำหลอดกาแฟกดลงไปที่เฉาก๊วย เมื่อได้เฉาก๊วยเป็นเส้นยาวๆ ก็ฝานออกบางๆ
  5. เอาเฉาก๊วยวงลงไปวางซ้อนกับปีโป้เลเยอร์แรก พยายามวางให้ตรงกลาง
  6. ทับด้วยปีโป้เลเยอร์ที่สอง วางประกบลงไป จัดระเบียบให้ลูกตาดำอยู่กึ่งกลางและปีโป้ทั้งสองแผ่นประกบแนบชิดติดกัน

ขั้นตอนการทำตาขาว

  1. เตรียมนมและผงวุ้น หากต้องการให้นมมีรสหวาน ก็ใช้รสหวานแทนการใส่น้ำตาลได้ค่ะ นำนมเทใส่ถ้วยผสมกับผงวุ้น คนให้เข้ากันและนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 2-3 นาที
  2. เมื่อเวฟได้เวลาแล้วนำออกมาคนอีกรอบจนผงวุ้นละลาย
  3. เทใส่นมใส่บล็อคโดยกรองผ่านกระชอนเพื่อให้เนื้อวุ้นเนียนสวยงาม
  4. เทนมให้ถึงขีด (บล็อคน้ำแข็งจะมีขีดกำกับไว้) หากไม่ถึงขีด ลูกตาจะไม่กลมสวย
  5. ปิดฝาของบล็อคกดให้สุดและนำหนังยางรัดเพื่อให้บล็อคปิดสนิท
  6. ตั้งไว้สักพักหรือนำไปแช่ตู้เย็น ก็นำอออกมา จัดการนำออกจากพิมพ์

จะนำไปตกแต่งจานกับเมนูอะไรก็ได้ หากจะให้หลอนยิ่งขึ้นก็นำเลือดปลอมที่ทำจากน้ำแดงผสมกาแฟ ราดลงไปหรือ นำไปใส่น้ำแดงในแก้วก็ดูน่ากลัวขึ้นไปอีก

รูปภาพและเรียบเรียงโดย food MThai

 

ขออนุญาตใช้เนื้อหา

วิธีทำ วุ้นลูกตา ขนมปาร์ตี้สุดหลอนใน วันฮาโลวีน
Rate this post

Leave a Comment